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吴彩娥教授课题组获得第十届梁希林业科学技术奖

4484在线观看视频[ 发布时间:2019- 11- 12 ]


 

近日,国家林业和草原局、中国林学会公布了“关于第十届梁希林业科学技术奖评选结果”,我院吴彩娥教授主持,范龚健、李婷婷、王佳宏等参与申报的“银杏果保鲜精准控制及加工提质增效关键技术研究与应用”成果获第十届“梁希林业科学技术奖”科技进步二等奖。中国林学会2019119日在南京召开的第七届中国林业学术大会开幕式上为获奖者代表颁奖。

“梁希林业科学技术奖”是在全国林业和草原系统深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想、实施创新驱动发展战略、积极推动林业现代化建设的基础上,紧紧围绕现代林业的重大关键问题、开展的科技攻关和自主创新,取得的优秀科学研究成果。

“银杏果保鲜精准控制及加工提质增效关键技术研究与应用”成果依托江苏省农业科技支撑项目“银杏果安全保鲜关键技术研究及集成应用(BE2011381)”和江苏省重点研发计划(现代农业)“速生杨树与银杏高值化加工利用技术集成与示范(BE2015315)”子项目“安全银杏食品产业化关键技术集成与应用”等课题的研究成果。

项目围绕银杏果贮藏中出现大量的霉烂和石灰化现象以及加工中存在的食用安全性问题进行系统的研究,探究银杏果采后主要病原菌致病规律及银杏果响应致病菌侵染的生理生化机制,集成创新银杏果绿色高效复合保鲜关键技术;揭示银杏果致毒物质基础,集成创新银杏果减毒关键技术研究;研发银杏果高值化加工关键技术并进行示范。项目组在解决关键科学问题及技术瓶颈的基础上,对相关成果进行了应用推广,取得了较好的经济和社会效益。

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